CARTA DEI VINI
 
Vini Rossi
 
 
 
LOMBARDIA
 
Sassella Valtellina Superiore     DOCG    2007    12.5% vol      Sandro Fay      € 22,00
Caratteristiche: colore rosso porpora, profumi di mirtillo e mora, sapore deciso, robusto ma setoso con finale di liquirizia rinfrescante e mandorla.  
Characteristics: red-purple color, aromas of blueberry and blackberry, firm taste, strong but silky final with a refreshing licorice and almond.
 
Inferno Valtellina Superiore      DOCG    2007    12,5% vol     Sandro Fay       € 23,00
Caratteristiche: colore rubino leggero con profumi di lampone, sapore delicato che denota aromi di frutta candita e nocciola.
Characteristics: Light ruby color with aromas of raspberry, delicate flavour that denotes candied fruit and hazelnut.
 
Sforzato “Ronco del Picchio”       DOCG   2006   15% vol          Sandro Fay    € 43,00 
Caratteristiche:intenso di frutta macerata, con declinazioni decisamente dolci di buccia d'uva passa e confettura di ciliegie punteggiate da chiodo di garofano, che si prolunga, in bocca, in un finale lungo venato qua e là da sensazioni amarognole.
Charateristics:intense macerated fruit, with very gentle variations of peel raisins and cherry jam studded with cloves, which extends, in the mouth, in a long finish tinged with bitter feelings here and there.
 
Bonarda (frizzante) DOC Oltrepò Pavese    2009/10   13%vol     Ca' Tessitori  € 14,00
Caratteristiche: colore rosso rubino dai riflessi porpora profumo intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie il sapore al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza
Characteristics: ruby red color with purple highlights and draws intense aroma of wild berries, blackberries, cherries on the palate the flavour is smooth, soft, wrap-around good persistence.
 
EMILIA ROMAGNA
 
“Concerto”Lambrusco Reggiano  DOC    2009 11,5%vol         Medici Ermete      € 13,00
Caratteristiche:Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: gradevole,persistente,fruttato Gusto: Secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso.
Characteristics: Color: Deep ruby red. Bouquet: pleasant, lingering, fruity Taste: Dry yet fruity, round, fresh, lively and pleasantly harmonious. 
 
TRENTINO ALTO ADIGE
 
Teroldego Rotaliano DOC         2007   12,5%vol               Foradori                    € 23,00
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, il profumo è fruttato con sentori di lampone e frutti di bosco. Il gusto è secco, deciso, corposo ed austero.
Characteristics: intense ruby red color, the scent is fruity with hints of raspberry and wild berries. The taste is dry, sharp, full-bodied and austere.
 
PIEMONTE
Grignolino d’Asti “Grigne” DOC       2009 13 % vol           Monalbera                € 14,00
Caratteristiche: Rosso rubino. Molto fresco e asciutto,sottile e continuo,leggermente tannico,gradevolmente amarognolo persistente retrogusto di mandorla
Characteristics:Ruby red. Very cool, dry, thin and continuous, slightly tannic, pleasantly bitter lingering aftertaste of almond
 
Barbera Monferrato “La Monella”  DOC (frizzante)   2009    14%vol Braida    € 18,00
Caratteristiche:Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo, fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa
Characteristics: Garish purple ruby red color, foam jaunty, slightly sparkling. Perfume, fragrant, bursting and vinous, with many hints of red fruit. Flavor extraordinarily lively, very fresh, "cheerful and irrepressible, good body and soft cloth
 
Dolcetto d'Alba “Rossana” DOC              2008    13%vol          Ceretto                 € 24,00
Caratteristiche: Di colore rosso rubino, ha un profumo ancora delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Il sapore asciutto è sottolineato da un lieve ammandorlato, che contribuisce in modo netto alla sua tipicità.
Characteristics: ruby red in color, the bouquet is delicately vinous, rich scents of flowers and fruit. The dry taste is accentuated by a slight almond, which contributes less to its typicality.
 
Barbaresco “Reyna” DOCG                          2007    14.5%vol   Michele Chiarlo      € 48,00
Carattere del cru: profumo complesso, aristocratico delicato con evidenti note di ribes, mirtilli, liquirizia e spezie. In bocca e' ampio, setoso e persistente
Character of the cru: complex scent, with hints of delicate aristocratic black currant, blueberry, licorice and spices. The mouth and 'broad, silky and persistent
 
Barbaresco “Asili Giordano” DOCG            2007    13.5%vol   Michele Chiarlo      € 29,00
Caratteristiche: Colore: Rosso granato con riflessi aranciati. Profumo:Complesso, aristocratico, delicato con note evidenti di ribes,mirtilli, liquirizia e spezie. Sapore: Ampio, setoso, persistente.
Characteristics: Color: Garnet red with orange reflections. Bouquet: Complex, aristocratic, gentle with clear notes of black currant, blueberry, licorice and spices.Taste: Full, silky, lingering finish
 
Barolo “Sorì Ginestra”    DOCG                    2006    14.5%vol Conterno Fantino     € 70,00
Caratteristiche: Il colore rosso rubino granato profondo, profumo fruttato, vigoroso, persistente che ricorda i frutti di bosco e la rosa canina. Di sapore asciutto pieno ed austero.
Characteristics: The deep garnet ruby red, fruity, vigorous, persistent reminiscent of berries and rose hips. Taste full of dry and austere.
 
Barolo “Brunate”    DOCG                               2006    14%vol       Marcarini                € 55,00
Caratteristiche: Magnifico il suo colore rosso granato con riflessi rubino, di giusta intensità e tonalità. Il bouquet è composito, ricco, ampio e persistente, con ricordi di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. Sensazioni gustative impressionanti rivelano il suo carattere imperioso, nobile, caldo e vellutato. Lunga ed intensa la persistenza aromatica. Va servito in bicchieri di cristallo a calice ampio.
Characteristics: Magnificent its garnet red with ruby reflections, the right intensity and hue. The bouquet is composite, rich, full and persistent, with flavors of vanilla, sweet spices, tobacco, hay mountain and forest. Palate impressive reveal his imperious nature, noble, warm and velvety. Long and intense aromatic persistence. Serve in large glasses of crystal glass.
 
Nebbiolo Langhe “Ginestrino” DOC              2009    14 %vol     Conterno Fantino   € 27,00
Caratteristiche: Il colore rosso rubino è molto vivace con riflessi granati. Profumo persistente e gradevole con note di rosa canina e nocciolo di pesca. In bocca, buona rotondità bilanciata da tannini tipici perfettamente equilibrati.
Characteristics: The color is vibrant ruby red with garnet. Persistent and pleasant fragrance with notes of wild rose and peach pit. In the mouth, good roundness balanced by typical tannins perfectly equilibrated.
 
Nebbiolo Langhe “Giordano” DOC                  2009    13%vol     Luigi Giordano        € 19,00
Caratteri organolettici: colore rosso rubino spiccato di piacevole aspetto, profumo fragrante e vinoso, con sentori spiccati di geranio, fragola selvatica e lampone; sapore deciso, ampio secco ed avvolgente
Characteristics:ruby red, marked a pleasant appearance, a fragrant and vinous, with strong hints of geranium, wild strawberry and raspberry flavor, dry and wide wraparound
 
Bricco dell'Uccellone DOC                                  2006    14,5%vol       Braida                  € 50,00
Caratteristiche Colore rosso rubino molto intenso con riflesso granato. Profumo ricco, di notevole concentrazione e spessore.
Si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti; di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore asciutto, generoso, di gran corpo e notevole struttura. Characteristics:Intense ruby red color with garnet hues. Perfume rich, complex, of considerable strength and thickness. We emphasize in particular hints of red fruit and berries; background mentos some spices, vanilla and licorice. Taste is dry, generous, great body and great structure        
 
  
FRIULI
 
Merlot   DOC                                                          2008 13,5%vol   Ronchi di Manzano € 17,00
Caratteristiche: colore limpido rosso porpora abbastanza intenso, fine, fruttato, sentore di ciliegia, gusto secco abbastanza tannico, sapido, equilibrato, intenso, abbastanza persistente, fine corpo armonico.
Characteristics bright purple color rather intense, delicate, fruity aroma of cherry, dry taste quite tannic, fruity, balanced, intense, moderate persistent, harmonic body
 
VENETO
 
Brentino        IGT                                                   2008  13.5%vol        Maculan              € 18,00
Caratteristiche:Colore rubino intenso con toni leggermente granati Profumo ampio e fruttato con sentori di legno Sapore asciutto e di buon corpo, equilibrato con stoffa lunga, nerbo sentito e di carattere, lunga persistenza dell'aroma in bocca.
Characteristics: Intense ruby color with garnet tones slightly fruity bouquet with hints of wood Dry and full bodied, balanced with a long cloth, felt and sinews of character, persistence of long in the mouth
Brentino        IGT                             375ml            2008  13.5%vol         Maculan             €   9,00
 
 
Amarone della Valpolicella DOC                      2006    15%vol         Alpha Zeta           € 49,00
Caratteristiche: Questo vino è ricco e moderno, con un profumo fresco attraente. Aromi di ciliegia matura, prugna e accenni di torta di frutta. Al palato è corposo e ricco, con la ciliegia, la vanillina e aromi del caffè. Ha tannini ben bilanciata e finiture a lungo
Characteristics:This wine is rich and modern, with an attractive fresh perfume. Aromas of ripe black cherry, plum and hints of fruit cake. On the palate it is full bodied and rich, with cherry, vanillin and coffee flavours. It has well balanced tannins and finitures long.     
 
 
Amarone della Valpolicella Classico DOC       2008                           Brunelli                € 49,00
Caratteristiche: Presenta un intenso color rosso rubino e, all'olfatto, note di frutta dolce, ribes, mirtillo e ciliegia ed il caratteristico sentore di vaniglia proveniente dal legno di rovere. In bocca si manifesta imponente: alle sfumature calde e morbide si affianca una buona acidità ed una massa tannica di squisita fattura che regala al tempo stesso soddisfazione ed equilibrio. Un vino elegante dalla struttura invidiabile ed importante.
Characteristics:It has an intense ruby red color and aroma, hints of sweet fruit, black currant, blueberry and cherry and a characteristic hint of vanilla from the oak. The mouth appears impressive: the warm tones and soft is supported by a good acidity and tannins of exquisite workmanship that gives both satisfaction and balance. An elegant wine from the hotel an enviable and important.
  
 
TOSCANA
 
Chianti Leonardo DOCG                             2008    13%vol    Cantine Leonardo     € 16,00
Caratteristiche: colore rosso rubino carico, abbastanza trasparente, di buona consistenza rilevabile dagli archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere. L’olfatto, di bella intensità, persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, pepe nero .
Characteristics: ruby red color, moderate transparency, good texture detectable by arches rather thick leaves in the glass. The wine's pretty intense, persistent, is characterized by fruity notes of cherry, followed by delicate hints of spices, black pepper in particular.
 
Chianti Classico DOCG                  2007  13,5%vol     Borgo Scopeto                    € 22,00
Caratteristiche: profumo intenso, con note di piccoli frutti neri di bosco. Il sapore, ben strutturato, evidenzia la buona armonia tra le componenti tannica e acida.
Characteristics: intense aroma, with hints of wild berries blacks. The taste, well structured, highlights the harmony between the components and tannic acid.
Chianti Classico DOCG     375ml     2007/08    13,5%vol     Borgo Scopeto        € 10,00
 
Pactio IGT                                                 2009    13,5%vol       Fertuna                  € 19,00
Carattesistiche:Profumo vinoso, intenso, fruttato con sentori di vaniglia, sapore morbido ed elegante, ben strutturato con tannino dolce
Characteristics Vinous, intense, fruity with hints of vanilla, delicate flavor and elegant, well structured with soft tannins
 
Le Difese IGT                                            2009    14%vol      Tenuta S. Guido      € 28,00
Caratteristiche :colore Rubino leggermente evoluto, naso tipico di frutta rossa molto matura e lievissima speziatura. Bocca morbida e accattivante per l`equilibrio già raggiunto fra tannini, alcol e freschezza. Finale dolce, di marmellata di more.
Characteristics:Rubino slightly evolved, typical nose of very ripe red fruit and slight spice. Soft mouth and attractive for the equilibrium already reached between tannins, alcohol and freshness. Final sweet, blackberry jam
 
Sassicaia  “Bolgheri Sassicaia DOC”    2005 13.5%vol   Tenuta S. Guido   € 170,00
Sassicaia “Bolgheri Sassicaia DOC”    2006 13.5%vol    Tenuta S. Guido   € 145,00
Caratteristiche: colore rubino e intenso concentrato e profondo,  profumo complesso, con sentore di frutti rossi e molto elegante il sapore è potente, concentrato di grande spessore, con tannini dolci e equilibrati, in bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza con uno spessore organolettico di grande importanza.
Characteristics: ruby color and intense concentration and deep, complex aroma, with hints of red fruit and very elegant taste is powerful, concentrated with great depth, with sweet tannins and balanced, the palate is rich and dense but simultaneously harmonious and elegant. Definitely long persistence thick taste of great importance.
 
Insoglio del Cinghiale IGT               2009 14,5%vol       Campo di Sasso     € 25,00
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Intensamente fruttato, con un pizzico di spezie di rovere. Gusto: Un vino equilibrato e armonioso con una ricco aroma fruttato.
Characteristics: Color: ruby red with violet tints. Nose: Intensely fruity with a hint of oak spice. Taste: A balanced and harmonious wine with a rich fruity aroma.
Insoglio del Cinghiale IGT Lt. 0,375   2008 14,5%vol    Campo di Sasso     € 12,00
 
Morellino di Scansano DOCG           2009 13,5%vol         La Doga               € 16,00
Caratteristiche colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; all’olfatto deve essere intenso, fine, fresco, fruttato con sentori di frutti rossi, marasca, molto spesso prugna, etereo, può presentare sentore di legno; al gusto è secco, caldo, leggermente tannico, morbido con l’invecchiamento.
Characteristics: intense ruby red color tending to garnet with aging; smell must be intense, delicate, fresh and fruity with hints of red berries, cherries, plums often, ethereal, may have a hint of wood flavor is dry , warm, slightly tannic, soft with age
 
Rosso Montalcino DOC               2008/2009 2008 13,5%vol Caparzo         € 19,00
Caratteristiche: colore: rosso rubino intenso profumo bouquet penetrante, molto ampio e vario,con memorie di viola mammola, lampone e melagrana. sapore: caldo, asciutto, generoso con buon equilibrio.
Characteristics: : Color: intense ruby red. perfume penetrating bouquet, very full and varied, reminiscent of violet, raspberry and pomegranate. taste: hot, dry, generous with good balance.
 
  
Ca' del Pazzo S. Antimo DOC     2004 13.5%vol         Caparzo                € 32,00
Caratteristiche: rosso rubino molto intenso. profumo ampio e distinto, ben pronunciato con netta fragranza di mora matura e di radice di liquirizia, con memorie di confettura di marasca,tartufo bianco, spezie e vaniglia. sapore: secco senza asperità, caldo, pieno e generoso, austero ma vellutato, con aristocratico fondo di mandorla tostata; la sensazione d’aroma, pulita ed elegante, si sofferma assai a lungo e si compiace in bocca.Characteristics: intense ruby red bouquet and distinct, well-spoken with strong fragrance of ripe blackberry and licorice root, reminiscent of cherry jam, white truffle, spice and vanilla. Taste: smooth but dry, warm, full and generous, austere but velvety, with an aristocratic background of toasted almonds, and the sense of smell, clean and elegant, dwells at some length, and welcomes in mouth
 
Brunello di Montalcino DOCG 2005/2006       13,5%vol     Caparzo      € 45,00
Caratteristiche colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. profumo bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. sapore: asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo, persistente.
Characteristics: ruby red, tending to garnet with aging. perfume penetrating bouquet, very full and varied, reminiscent of wild berries. Taste: dry,
warm, well-argued, balanced, delicate and austere at the same time, persistent.
 
Brunello di Montalcino”San Filippo” DOCG    2006     13,5Vol%vol   € 42,00
Caratteristiche COLORE: Rosso rubino cupo, molto intenso con note violacee; lievi tonalità granate appena evidenti sul bordo del bicchiere. PROFUMO: Ampio, elegante, fine, persistente, terroso con note minerali integrate al fruttato e a una dolce speziatura.  SAPORE: attacco dolce con sensazioni di ingresso in bocca ricche di struttura. Trama tannica fitta ma dolce e setosa. Tannino in grande equilibrio con la dolcezza del vino. Grasso e voluminoso ricco di sensazioni fruttate e speziate a fine bocca.
Characteristics: COLOR: ruby red, very intense with hints of violet, light shades grenades just visible on the edge of the glass. NOSE: Ample, elegant, delicate, lingering, earthy mineral notes integrated with the fruit and a sweet spiciness. TASTE: sweet sensations in the mouth with rich texture. Thick but soft tannins and silky. Tannin in good balance with the sweetness of the wine. Voluminous and rich in fat, fruity and spicy at the end of the mouth.
 
Tignanello IGT              2007 14%vol                        Antinori                € 65,00
Caratteristiche: Intensamente fruttato e complesso al profumo; con sentori di legno e presenta, al gusto, un’ottima struttura ed una trama molto fitta; è equilibrato, ha tannini soffici ed un finale persistente ed un finale molto lento.
Characteristics: Intensely fruity and complex aroma, with hints of wood and features, taste, good structure and a dense texture, it is balanced, soft tannins and a lingering finish and a final very slow.
 
 
ABRUZZO
 
Montepulciano Marina Cvetic DOC     2006  14.5%vol        Masciarelli           € 28,00
caratteristiche: rosso rubino concentrato con riflessi granato intenso , complesso, ampio fruttato floreale, speziato  frutto rosso maturo, more, fiori appassiti, viole , vaniglia, cacao amaro.
Characteristics: concentrated ruby red with garnet intense, complex, big fruity floral, spicy, ripe red fruit, blackberries, dried flowers, violets, vanilla, bitter cocoa.                                                                                                                                        
 
 
PUGLIA
 
Sigillo Primo Primitivo   IGT                             2007   14 %vol    Antica Masseria        € 15,00
Caratteristiche: colore Rosso rubino intenso, profumo fragante e speziato, sapore caldo,armonico e piacevolmente tannico.
Characteristics: intense ruby red color, smell fragrant and spicy, warm flavor, harmonious and pleasantly tannic
 
 
 
SICILIA
 
Nero d'Avola IGT                                                   2009 13.5%vol        Mandra Rossa     € 14,00
Caratteristiche: Rubino di buona intensità brillante e vivace, al naso è Fresco, vinoso. In bocca Morbido e caldo, con tannini serici
Characteristics: bright ruby with good intensity and lively, the nose is fresh, vinous. Soft and warm in the mouth, with silky tannins
 
La Segreta IGT                                                        2009 13% vol             Planeta              € 16,00
Caratteristiche: Rosso rubino carico con riflessi porpora. Frutti rossi e neri prorompono al naso tra cui ribes e ciliegia. pieno, avvolge il palato con una piacevole morbidezza ed un tannino vellutato.
Characteristics ruby red with purple. Red fruits on the nose burst and blacks including black currant and cherry. full, enveloping the palate with a pleasant softness and velvety tannins.
 
Syrah IGT                                                               2007   14 %vol       Contrade Corbera   € 15,00
Caratteristiche: colore rosso rubino dalle sfumature violacee, il profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, tra le quali appare evidente il pepe nero, in bocca presenta una buona struttura e persistenza, morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.
Characteristics :red ruby purple shades, the rich, fruity flavour with hints of berries and spices blacks, including the obvious black pepper in the mouth has good structure and persistence, soft and pretty cool with an average tannins
 
SARDEGNA
 
Cannonau     DOC                                               2007       13,5vol        Ossidiana             € 18,00
Caratteristiche: rosso rubino intenso profumo intenso con vinosità ben definita, sentori di prugna e mora selvatica Sapore caldo, pieno e con struttura importante.
Characteristics: ruby red color with intense perfume definite fruitiness, hints of plum and blackberry flavour is warm, full and important structure
                           
VINI ROSATI
 
ABRUZZO
 
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Dama  DOC     2009   12.5%vol  Marramiero € 15,00
Caratteristiche: Il colore è rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato, il sapore rotondo, asciutto e gradevole.
Characteristics: The color is cherry red soft, clear and bright, the scent is persistent and fruity, the flavor round, dry and comfortable
 
PUGLIA
 
Rosato Salento                                    IGT     2009   12.5%vol         Calò Mjere           € 17,00
Caratteristiche: Colore: rosa corallo intenso, brillante,  profumo bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato, sapore morbido elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido, si impone per la singolarità gustativa e per l'avvincente mediterraneità.
Characteristics:Color: coral pink, bright intense bouquet, flavors of cherry and fresh fruit, delicate Taste: soft, elegant and persistent fruity savory correctly, stands for individuality and taste for the exciting Mediterranean
 
 
 
VINI BIANCHI
                                                                                                                                                        
LOMBARDIA
 
Lugana Tenuta Maiolo DOC                          2009     12,5%vol             Provenza       € 18,00
Caratteristiche: colore paglierino con riflessi verdognoli, nel profumo delicato con sentore di mandorla e nel sapore sapido dal gusto salino.
Characteristics: straw color with greenish reflections, in a delicate fragrance with a hint of almond flavour and savory taste salty.
 
Riesling DOC / lievemente frizzante             2009        12%vol            Ca' Tessitori   € 14,00
Caratteristiche: Colori:Giallo Paglierino Chiaro Profumi:Caratteristico, Gradevole. Sapori:Secco, Vivace , Fresco Gradevole.
Characteristics: Colors: Yellow light straw Bouquet: characteristic, pleasant. Flavours: Dry, lively, fresh
 
Pinot Nero DOC                                               2009       12%vol            Ca' Tessitori    € 15,00
Caratteristiche:Colore: giallo paglierino chiaro Profumo: delicato, con sentori di mela golden Gusto: secco, dalla buona acidità.
Characteristics:Color: straw yellow Bouquet: delicate, with hints of golden apple Palate: dry, good acidity from
 
PIEMONTE
 
Blange' Arneis Langhe  DOC                         2009       12,5%vol            Ceretto          € 24,00
Caratteristiche: Colore paglierino , Profumo aromatico di frutta, pera e mela Gusto: asciutto e fresco.
Characteristics: Straw-colored, aromatic scents of fruits, pear and apple Taste: dry and cool
 
TRENTINO ALTO ADIGE
 
Muller Thurgau   DOC                                   2009   12,5%vol       Tiefenbrunner       € 18,00
Caratteristiche:sfumature verdoline e di colore giallo chiaro, questo vino sa appagare anche il naso ed il palato, coi suoi profumi fruttati e gli aromi d’erbe selvatiche, erba fresca e noce moscata. Il corpo, ben strutturato, annuncia un retrogusto pieno ed equilibrato.
Characteristics: shades of green and light yellow in color, this wine knows satisfy even the nose and palate, with its fruity flavours and aromas of wild herbs, fresh herbs and nutmeg. The body, well structured, announces a full and balanced aftertaste.
 
Gewuerztraminer   DOC                               2009    13,5%vol       Tiefenbrunner       € 22,00
Caratteristiche: note aromatiche che oscillano tra il giallo brillante ed il giallo oro, questo vino si distingue per il suo profumo d’uve mature e frutti canditi, con gradevoli sentori di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. gusto pieno ed armonioso, spiccata persistenza aromatica.
Characteristics: aromatic flavours ranging from bright yellow and yellow gold, this wine stands out for its strong scent of ripe grapes and candied fruit, with pleasant hints of honey, oriental spices, sage and rose petals. rich flavor and smooth, with a pronounced aromatic persistence.                                                                                                                                                                                                                                                
VENETO
 
Bidibi    IGT                                              2008/09    12.5%vol           Maculan        € 16,00
Caratteristiche:Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido. Profumo intenso di frutta matura, sentori di lievito e crosta di pane. Sapore secco ma pieno, buona la morbidezza in equilibrio con l'acidità, vino di razza con persistenza aromatica gradevole e lunga.
Characteristics: Straw yellow with greenish reflex, clear. Intense bouquet of ripe fruit, hints of yeast and crusty bread. Dry but full flavor, good balance with soft acidity, a supreme wine with pleasing and long lasting aroma
Bidibi    IGT             375 ml                         2009    12.5%vol            Maculan        €   8,00
 
 
FRIULI VENEZIA GIULIA
Ribolla Gialla Livon DOC                   2009        12,5%vol           Roncalto      € 22,00
Caratteristiche: colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato;asciutto, fresco, elegante ed avvolgente.
Characteristics: Pale yellow, has a floral aroma and fruity; dry, fresh, elegant and enveloping.
 
Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC      2008/09     14%vol           Villanova       € 20,00
Caratteristiche: dai riflessi leggermente ramati con un bouquet tipico di fiori di acacia. Al gusto è pieno e vellutato.
Characteristics: slightly coppery glints with a bouquet of acacia flowers. The taste is full and velvety
 
Pinot Grigio Collio DOC                   2009 13,5% vol   Ronvhi di Manzano € 18,00
Caratteristiche: Colore giallo paglierino. Fresco e pulito nel naso con profumi floreali tipici intensi ed ampi, sentori di mela verde. Al gusto è secco, acido, minerale, fresco, equilibrato, fine, intenso, persistente.
Characteristics:Straw yellow. Fresh and clean nose with intense floral aromas typical and wide,hints of green apple. The taste is dry, acidic, mineral, fresh, balanced, fine,intense, persistent.
 
Sauvignon Friuli Isonzo    DOC         2008/09     13%vol           Villanova       € 18,00
Caratteristiche: Bianco di colore giallo dorato più o meno intenso. Aroma fruttato con qualche tono vegetale, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone. Vino di buona struttura, ma fresco e sapido.
Characteristics: White golden yellow of varying intensity. Fruity aroma with some herbal tones, typical, reminiscent of the yellow flowers, sage, mint, pepper. Well-structured wine, but fresh and tasty.
 
Sauvignon Collio DOC                        2009        13%vol Ronvhi di Manzano € 18,00
Caratteristiche: Colore giallo paglierino consistente. Profumo intenso, ampio, fine, aromatico, floreale, fruttato, minerale. Gusto secco, fresco, abbastanza sapido, persistente, di fine qualità.
Characteristics:Pale yellow color consistent. Intense, ample, spicy, floral, fruity, Mineral. Dry, fresh and quite tasty, persistent, fine quality.
CAMPANIA
Fiano di Avellino “Pietracalda” DOCG 2009   13%vol       Feudi  S. Gregorio   € 21,00
Caratteristiche: Il profumo è intenso e persistente. Nette sono le sensazioni mediterranee di fiori freschi, come la camomilla, e di frutta, dalla pesca gialla con il “pizzo”, tipica campana, fino alla più complessa arancia candita.
Characteristics: The perfume is intense and persistent. Net are the Mediterranean feelings of fresh flowers such as chamomile, and fruit, fishing yellow with "Lace",  typical from Campania Region, to the most complex candied orange.
 
Greco di Tufo “Cotizzi” DOCG              2009  13%vol        Feudi  S. Gregorio   € 21,00
Caratteristiche: Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalle dolci note della prugna verde francese a quelle fresche e croccanti della pera “Mast'Antuono”, tipica campana.
Characteristics: The perfume is intense and persistent. Recognize distinct impression on the nose of fruit, from the sweet notes of French green plum to those of fresh, and crisp of "Mast'Antuono" pear typical from Campania Region.
 
Falanghina Sannio “Serrocielo” DOC     2009 13%vol       Feudi  S. Gregorio  € 21,00
Caratteristiche:Il profumo è intenso e persistente. Nette sono le sensazioni di piccoli fiori bianchi e di frutta, dalla mela “limongella” campana al tropicale lime.
Characteristics: The perfume is intense and persistent. Net are the feelings of small white flowers and fruit, the "Limongelli"  apple from Campania Region to the tropical lime
SARDEGNA
Costamolino Vermentino  DOC   2009   13.5%vol                Argiolas                   € 16,00
Caratteristiche: Colore: paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Olfatto: sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario. Gusto: fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza.
Characteristics: Color: pale yellow with light greenish. Perfume: subtle, intense and delicate, with good flavor and primary and secondary. Gusto: fresh, dry, dry, fruity with a pleasing delicacy and finesse
SICILIA
Alastro Bianco “Grecanico” IGT            2009   12.5%vol                Planeta        € 18,00
Caratteristiche: Giallo paglierino con accenni di riflessi verdognoli. Austero e gentile. Profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna; seguono sensazioni dolci, quasi di cioccolato bianco e meringa: una componente minerale via via compare nel vino
Characteristics:Straw yellow with greenish hue. Austere and soft. Aromas of ripe melon and white peach white Etna, followed by sweet notes, almost white chocolate and meringue, a mineral component slowly appears in wine
 
  
 
VINI DA DESSERT E MEDITAZIONE
 
LOMBARDIA
 
Franciacorta  Essence  “BRUT”                 2010   12,5% vol      Antica Fratta       € 30,00
Caratteristiche: Giallo paglierino PROFUMO Ampio e piuttosto complesso, con sentori di frutta matura. SAPORE Gusto Pieno e articolato, fragrante, intenso, equilibrato, buona persistenza PERLAGE Molto fine e persistente, spuma cremosa
Characteristics:Straw-colored bouquet and quite complex, with ripe fruit. TASTE Palate Full and complex, fragrant, intense, balanced, good length and persistent PERLAGE Very fine, creamy foam
 
Franciacorta Essence “Rosè”                   2010   12,5% vol      Antica Fratta       € 33,00
Caratteristiche : COLORE Tenue tono rosato, con riflessi che tendono al salmone e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero. PROFUMO Intenso, di piccoli frutti rossi con sentori di composta di frutta. SAPORE Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima persistenza e piacevole vinosità PERLAGE Fine e persistente, spuma abbondante e cremosa
Characteristics:Soft color tone pink with hints of salmon and that they tend to vary slightly from one year to another, the different degree of ripeness of the grapes of Pinot Noir. PERFUME Intense, red fruit with hints of fruit compote. Tastes good body and texture, fragrant, intense, balanced, pleasant and very good persistence PERLAGE Fine and persistent fruitiness, rich and creamy foam
 
 
Moscato Spumante dolce               2009    6%vol            Ca’ Tessitori                    € 15,00
Caratteristiche: Ottenuto da uve Moscato vinificate in bianco, dopo una lunga fermentazione in grandi tini. Di colore giallo dorato, profumo intenso, aromatico, dolce, gradevole, fragrante.
Characteristics: Produced from Muscat grapes vinified in white, after a long fermentation in large vats. Golden yellow color, intense aroma, aromatic, sweet, pleasant, fragrant
VENETO
 
Prosecco Valdobbiadene     DOC “Millesimato”    2010    11.5%vol  Contarini    € 22,00
Caratteristiche: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo finissimo che ricorda i fiori di acacia. Sapore delicato, morbido, piacevolmente acidulo e intensamente fruttato, con sentore di mele.
Characteristics: Straw yellow color with greenish reflections. Fine fragrance reminiscent of acacia flowers. Delicate flavour, soft and pleasantly tart and intensely fruity, with scents of apples.
SICILIA
 
Moscato di Pantelleria Liquoroso “Lago di Venere”     15 %vol Bott. Lt. 0,750  € 22,00
Moscato di Pantelleria Liquoroso “Lago di Venere”     15 %vol         Bicchiere     €   3,00
Caratteristiche: Colore: Giallo dorato carico e intenso. Profumo: Intenso, ampio, leggermente aromatico, sentore di miele. Sapore: Morbido, dolce, caldo, rotondo, riprende le sensazioni olfattive.
Characteristics:Color: golden yellow and deep. Bouquet: Intense, full, slightly aromatic, taste of honey. Taste: Soft, sweet, warm, round, takes up the smells
FRANCIA
 
Champagne Bollinger Special Cuvee        1999    12%vol          Bollinger               € 60,00
Caratteristiche E' un extra brut con meno di 5 g/l di zuccheri, che si presenta con colore giallo oro e con perlage fine e persistente. Il profumo è molto intenso e persistente, con un grande carattere e un'importante complessità aromatica. In bocca si conferma con grandissima struttura fine aromaticità e lunga persistenza.
Characteristics: It 'an extra brut with less than 5 g / l of sugar, which comes with yellow gold and with fine and persistent. The fragrance is very intense and persistent, with a great character and a major aromatic complexity. The mouth is confirmed with great aromas and fine structure of long persistence.
  
Vino della casa 
 
ROSSO
 
Rosso Borghesa DOC              2008/09    13%vol     Ca' Tessitori    Bottiglia   € 12,00
Caratteristiche: vino corposo e vellutato ottenuto da uve barbera croatina e pinot nero                                                    
Characteristics: Full-bodied and velvety wine made from croatina Barbera grapes and Pinot Noir 
                                                                                                   1/2 litro                   €   6,00
                                                                                                   1/4 litro                   €   4,00
                                                                                                     Calice                      € 3,00
 
 
 BIANCO
 
“Agola “ Chardonay /Sauvignon    2008/09 12%vol Ca' Tessitori    bottiglia    € 12,00
Caratteristiche: delicato e caratteristico profumo fruttato, dal sapore piacevolmente amarognolo, armonico, liscio o spumanti sia Champenois sia Charmat.
Characteristics: delicate and distinctive fruity aroma, taste pleasantly bitter, balanced, smooth and sparkling in Champenois or Charmat.
 
                                                                                                          1/2 litro                   €   6,00
                                                                                                          1/4 litro                   €   4,00
                                                                                                          Calice                      € 3,00